<< Powrót
Śledź jabłkowy w śmietanie
Śledzie wypłucz do \"czystej wody\", mocz ok 2 godzin, co 30 min zmieniaj wodę.
UWAGA: lepiej sprawdź czy wymagane jest tak długie moczenie, za bardzo wymoczony traci swój smak.
Po wymoczeniu dobrze odsącz płaty, papierowym ręcznikiem, utrzyj 2 jabłka, razem ze skórką, wymieszaj ze śledziami i odstaw w chłodne miejsce na noc.
Jeśli przeznaczasz je na obiad to mogą leżeć aż do obiadu. Jeszcze lepiej.
Zbierz cały \"okład\" z jabłek i wyrzuć; -nie płucz(!)
Cebulę pokrój w piórka 1-2 mm, lekko posyp cukrem, wymieszaj rozdzielając piórka, obierz jabłko i zetrzyj na grube wióry, wymieszaj z cebulą, pieprzem, śledziami (mogą być płaty, ja kroję na 3-4cm kawałki), dodaj śmietanę, wymieszaj i podaj na stół.
W wersji obiadowej, do tego... ZIEMNIAKI W MUNDURKACH (każdy sobie sam obiera!),... pychota...
Acha, ziemniaki normalnie solisz przy gotowaniu.
UWAGA: lepiej sprawdź czy wymagane jest tak długie moczenie, za bardzo wymoczony traci swój smak.
Po wymoczeniu dobrze odsącz płaty, papierowym ręcznikiem, utrzyj 2 jabłka, razem ze skórką, wymieszaj ze śledziami i odstaw w chłodne miejsce na noc.
Jeśli przeznaczasz je na obiad to mogą leżeć aż do obiadu. Jeszcze lepiej.
Zbierz cały \"okład\" z jabłek i wyrzuć; -nie płucz(!)
Cebulę pokrój w piórka 1-2 mm, lekko posyp cukrem, wymieszaj rozdzielając piórka, obierz jabłko i zetrzyj na grube wióry, wymieszaj z cebulą, pieprzem, śledziami (mogą być płaty, ja kroję na 3-4cm kawałki), dodaj śmietanę, wymieszaj i podaj na stół.
W wersji obiadowej, do tego... ZIEMNIAKI W MUNDURKACH (każdy sobie sam obiera!),... pychota...
Acha, ziemniaki normalnie solisz przy gotowaniu.
Uwagi:
Jeśli wersja obiadowa:składniki dodatkowe
* ziemniaki ilość zależna od potrzeb;
* sól.
* ziemniaki ilość zależna od potrzeb;
* sól.
