<< Powrót
Śledź pieczarkowy
Płaty śledzia ( po lekkim!) wymoczeniu i \\\"wyciśnięciu\\\" wody w ręcznik papierowy, pokrój w poprzek na 1-2 cm kawałki, przesyp przyprawami, pietruszką i odstaw.
Pieczarki, pokrój w 3-5 mm plasterki wrzuć do wrzątku(nie sól) na 3-5 minut, przelej zimną przegotowana wodą, ostudź. Cebulę pokrój w piórka. Trochę oleju dobrze podgrzej na patelni, wrzuć cebulę, podgrzewaj mieszając lekko, aż cebula się lekko(!) zeszkli. Nie smaż!
Szybko ostudź, dodaj z ostudzonymi pieczarkami do śledzia, wymieszaj, dolej resztę oleju, jeśli trzeba dolej możesz więcej oleju dolać, tak aby całość była przykryta.
Odstaw na 2-3 godziny i ... smacznego.
Pieczarki, pokrój w 3-5 mm plasterki wrzuć do wrzątku(nie sól) na 3-5 minut, przelej zimną przegotowana wodą, ostudź. Cebulę pokrój w piórka. Trochę oleju dobrze podgrzej na patelni, wrzuć cebulę, podgrzewaj mieszając lekko, aż cebula się lekko(!) zeszkli. Nie smaż!
Szybko ostudź, dodaj z ostudzonymi pieczarkami do śledzia, wymieszaj, dolej resztę oleju, jeśli trzeba dolej możesz więcej oleju dolać, tak aby całość była przykryta.
Odstaw na 2-3 godziny i ... smacznego.
